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半斤大虾,一棵白菜,这样制作营养又美味,一出锅立马秒光

2018-10-17 15:06  来源:采集           

大虾和白菜相信对于小伙伴们来说都不陌生,因为这是两种很普遍也很常见的美味食材,特别是白菜,在菜市场上一年四季都能够看到。这是一种营养价值极高富含丰富维生素的美味食材,可以拿来制作各种各样的美食,例如:炖,煮,炒,制作饺子馅等等都可以,是一种不可多得的美食。大虾我想就更不用说了,因为这是一种富含丰富蛋白质的美味食材,含钙量非常的高,最适合孩子食用了,常吃有助于大脑发育好,个子长得高,更是一种不可多得的美食。但这两种是美味食材一般都不会放在一起拿来制作一道菜,可是鱼与熊掌我们都想得到那怎么办呢?下面小编就告诉大家一款白菜大虾的制作方法吧!这样做营养价值极高,很很适合孩子食用哦,一出锅立马秒光,小伙伴们一起来看看小编的制作方法吧!


在制作白菜大虾之前,首先准备半斤大虾和一个大白菜。食材准备好之后首先把白菜一片一片掰下来,清洗干净放在案板上切成小片。切好之后放入一个干净的大盆中备用(但白菜帮和白菜叶要分开来放,因为白菜帮不容易炒熟,必须得先炒一会儿)接着把大虾清洗干净,挑去虾线放入盘中备用。

下面开始起锅,往锅中倒入少许食用油大火烧开,等锅中的油温上来后下入葱,姜和一个八角爆炒出香味。炒出香味之后把白菜帮倒进锅中翻炒几下,然后再往锅里倒入白菜叶,等白菜叶加进去之后往锅里倒入少许味极鲜酱油,蚝油, 食用盐翻炒均匀,之后再盖上盖子改中小火焖五分钟。在焖大虾的时候准备两三颗大蒜子拍碎,等大虾焖五分钟之后淋入少许明油即可出锅装盘,最后撒上蒜末即可,简单营养又美味的白菜炒大虾就制作完成了。

温馨提示:白菜炒大虾时不需要往锅里加入清水,因为炒白菜容易出水哦。

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