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开了40多年的芳婆,你吃过吗?

2018-11-07 18:13  来源:未知           

什么样的热情,才能让南京人在寒冷的冬天爬起来去排队?

  什么样的味道,才能吸引几十公里开外的人们赶着夜路驱车来团购?

  什么样的执着,才能让一家小吃店四十年来始终如一?

  “这不是芳婆饭团吗”“我经常排队买她家的早餐”……在“庆祝改革开放40周年南京发展图片展”的“百姓富”展区,芳婆的故事让很多人驻足。

  40年前她来到南京挑着担子走街串巷

  芳婆回忆,1978年,自己从溧水来到南京,那时候还没有门面,每天就挑着担子走街串巷,卖蒸儿糕,一天的收入还不到两元钱。“我是农村来的,从小也没上过学,都是放牛种田,结婚后到南京这边来,也不会做生意。”

  后来,芳婆在街道的帮助下,办理了营业执照,1994年在王府大街有了店面。而改革开放,也让芳婆的生意越做越好。“原来买米、买油都要票,后来什么都能买到了,还领到了营业执照,有了自己的门面。”

  店里的老卤蛋经过了2年改良而成

  芳婆表示,店里的所有糕点,都是自己通过摸索,慢慢学会做的。有的研究几个月就能做出来了,有点需要几年时间。店里的老卤蛋,就经过了两年多时间的改良。

  将店名取为“芳婆”,是丈夫的决定因为,“就用她的名字做店名,亲切,有亲和力。”芳婆表示,自己一路走来,离不开好心人的帮助,也离不开改革开放让老百姓物质条件越来越好。

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