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来来来一起看大厨做这道菜学会了保证不亏……

2018-12-05 03:00  来源:未知           

 取一个干净的碗,把鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅拌均匀,再搅拌时加入少量的清水,水和鸡蛋的比例最好是一比三,这样炒出来的鸡蛋是不会有腥味的,而且还会更加的嫩滑美味。这也是大家忽略的一步,我们平常一般都是鸡蛋打散后直接就开始炒鸡蛋了,加上这一步后会更加的美味。

  开火起锅,在锅中倒入食用油,要稍微多到一点,这样在炒鸡蛋时不会出现粘锅的情况,等油温热了之后把鸡蛋放入锅中翻炒,炒好之后把鸡蛋盛出备用。

  另起锅,再锅中倒入适量的食用油,油热后把西红柿放入锅中翻炒,然后再加入适量的白糖,这样可以中和西红柿的酸味,吃起来口感会更加的美味。

  西红柿快熟的时候,大鼻子财富网dbzzw.com把鸡蛋放入锅中,再加入少许食盐,开大火快速的翻炒收汁就可以出锅了。这样以一盘色香味俱全,并且卖相也好的西红柿炒鸡蛋就做好了。

  怎么样,大家学会了吗?在做西红柿炒鸡蛋的时候,炒鸡蛋前一定要记得加入少量的水,这样可以去掉鸡蛋的腥味,还会使鸡蛋更加的嫩滑,然后在炒鸡蛋时要多放一点油来防止粘锅,最后在炒西红柿时,加入少量的白糖中和一下酸味,在最后吃的时候口感会更加的美味,学会了,大家也快去试一下吧!

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